Menù Cenone di Capodanno

Anche quest’anno abbiamo pensato ad un menù speciale per voi.

Menù

Antipasti

  • Tris di carpacci di mare con crostini al burro alla maître d’hotel
  • Polpo alla Luciana
  • Insalata di mare con patate, pomodorini e olive taggiasche
  • Prosciutto crudo di Parma con stracciatella e crostone di pane e pistacchi

Primi

  • Risotto alla moda del pescatore
  • Garganelli all’uovo allo stracotto di manzo al Barolo

Secondi

  • Rana pescatrice alla Mediterraneo con pomodorini, olive, origano e polentina di storo
  • Filettino di maialino iberico alle erbette fini, olio EVO con brunoise di verdure

Dessert

  • Panna cotta ai frutti di bosco

Acqua

Caffè

Vino Valcalepio Bianco DOC

Vino Valcalepio Rosso DOC

Brindisi di Mezzanotte con Prosecco e Moscato

70€

Menù Bambini
  • Prosciutto cotto e salame
  • Pizza
  • Budino al cioccolato

25€

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